לה-גופרה
האגדות הבלגיות העתיקות מספרות על וופל חום מתוק ומיסתורי, בעל תכונות מחזקות וממכרות שמוצאו בכפרים הקטנים של מזרח בלגיה.
ריח הוופל הבלגי הבלתי נשכח הגיע עד מהרה לבתי האצולה הבלגים ומאז ועד היום נחשב למאכל לאומי עשיר המשמש כמאכל ערב לחך.
לדברי ההיסטוריונים החל משנת 1830 כאשר זכו הבלגים לעצמאות והקימו ממלכה בלגית, בראשות ליופולד, נהפך הוופל למעדן ממלכתי.
עם התוודעותו הראשונה של מלך ליאפולד לטעמו הקסום של הוופל, הפך זה למעדן חובה בכל ארוחה ממלכתית מייצגת. שליטים, אנשי חצר, אינטלקטואלים ואמנים רבים אשר חפצו בקרבתו של המלך והיו מנצלים את אהבתו הגדולה של המלך לוופל ומגישים לו מנחת וופל בלגי מסוגים וטעמים מגוונים בכדי להתחבב עליו. עם השנים ולאחר מאמצים רבים הצליחו תושבי הממלכה להשיג את המתכון הסודי של הוופל ובזכות תושייתם הרבה של אנשים יקרים הופץ המתכון הסודי מפה לאוזן.
כיום בכל רחבי העולם מתפנקים בטעמו המופלא והקסום של הוופל.
כבוד גדול נפל מחלקנו לשתף אתכם בטעמו המקורי של הוופל הבלגי על פי המתכון המסתורי ועתיק היומין.